Filter single origin
Ethiopia Kelloo Siko
bergamotka, czarna herbata, brzoskwinia
Ethiopia Kelloo Siko to kawa, która przypomina spokojny poranek – lekka, kwiatowa i pełna subtelnej świeżości. Pochodzi z regionu Guji, jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Etiopii, gdzie wysokie położenie plantacji i sprzyjający mikroklimat pozwalają ziarnom rozwijać wyjątkowo czysty, złożony profil smakowy.
W filiżance znajdziesz eleganckie nuty bergamotki, herbaty Earl Grey i soczystej brzoskwini. To kawa o delikatnym, herbacianym charakterze, z wyraźną cytrusową świeżością i przyjemną, owocową słodyczą. Dzięki klasycznej obróbce washed profil pozostaje przejrzysty i uporządkowany – idealny dla osób, które szukają w kawie lekkości, aromatyczności i dużej czystości smaku.
Ziarna odmiany Heirloom uprawiane są na wysokości 2100–2250 m n.p.m., a następnie trafiają do Siko Washing Station, gdzie przechodzą mytą obróbkę. To właśnie ten proces podkreśla elegancję tej kawy: jej kwiatowo-cytrusowy aromat, herbacianą strukturę i miękką, brzoskwiniową słodycz. Ethiopia Kelloo Siko najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych – jako jasna, świeża i bardzo przyjemna kawa na co dzień.
Punktacja SCA: 87
Returns Policy
We absolutely believe in the quality of our products, but if you want to make a return, you can count on our help and full support.
How to do it?
- Within 30 days of receiving your order, send us a message at sklep@lacava.pl with the following information: order number, returned items, pickup address and preferred pickup date, reason for return (optional)
- We will send you a DPD courier waybill, which will collect the returned, packed items, and then you will receive a refund of the costs incurred within 14 days of us receiving the package.
- You can of course bring the returned items to our coffee roastery
- Returns are free of charge, unless you do not want to use our DPD courier, in which case you must send the parcel yourself
- you can return all products as long as they are unused and the packaging is open
If you have any additional questions, we'd be happy to help :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Delivery Information
All shipments are sent via DHL courier. Orders placed before 12:00 PM will be processed the same business day and will be shipped the next business day.
- courier shipping of orders up to PLN 129 costs PLN 16
- Courier shipping for orders over PLN 129 is free
- a cash on delivery package up to PLN 199 costs PLN 19
- Cash on delivery parcels over PLN 199 are free of charge
You can collect all products free of charge from our Coffee Roastery.
Additional information about delivery options is available during the purchase process.
Ethiopia Kelloo Siko
| KRAJ | Ethiopia |
| FARMA | Siko Washing Station |
| REGION | Guji |
| METODA OBRÓBKI | Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | Heirloom |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 2100 - 2250 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Filter |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | bergamotka, czarna herbata, brzoskwinia |
Odmiana podkreślająca wielowymiarowość
Etiopia
Heirloom to zbiorcze określenie tradycyjnych etiopskich odmian kawowca, które od pokoleń rozwijają się w lokalnych warunkach, często w dużej różnorodności genetycznej. W praktyce oznacza to kawy o bardzo charakterystycznym, złożonym profilu – pełnym kwiatów, cytrusów, herbacianej lekkości i eleganckiej słodyczy. W przypadku Ethiopia Kelloo Siko odmiana Heirloom pięknie podkreśla to, co w etiopskich kawach najbardziej rozpoznawalne: aromatyczność, delikatność i wielowymiarowość. W filiżance przekłada się to na nuty bergamotki, Earl Grey i brzoskwini – profil czysty, jasny i niezwykle przyjemny, z herbacianą strukturą oraz subtelną owocową słodyczą.
Obróbka washed
Siko Washing Station
Czystość profilu
How to brew?
Przelew V60
1. WEIGH
We recommend using 18.5 grams of coffee per 300 grams of water. This will result in a juicy brew with a pleasant body.
2. GRIND
Select the grind size so that the brewing time is around 3 minutes.
3. BREW
We recommend distributing water at 94˚C in 6 portions of 50 grams. After a 30-second pre-infusion, add water every 15 seconds.
4. WATCH
If the brewing time differs from the recommended time, or the flavor isn't to your liking, adjust the grinder settings next time you make your coffee. Let your taste and preferences guide you!