Filter single origin
El Salvador Finca Espana
śliwka, tropikalne owoce, kakao
Mistrzowska kawa
El Salvador Finca España to kawa, która pokazuje, jak wiele może wydarzyć się w filiżance, gdy spotykają się doświadczenie producenta i odważna obróbka. Pochodząca z regionu El Bálsamo, uprawiana na wysokości 1600–1700 m n.p.m., oferuje profil pełen głębi i soczystości.
Za jej charakter odpowiada połączenie odmian Castillo i Bourbon oraz obróbka anaerobic natural, która nadaje ziarnom intensywności i wyraźnie podkręca owocowy profil. W filiżance dominują nuty śliwki i owoców tropikalnych, przełamane aksamitnym, czekoladowym finiszem. To kawa o wyrazistej słodyczy, średniej kwasowości i przyjemnej, otulającej teksturze.
Nie bez powodu została wybrana jako kawa wykorzystywana podczas eliminacji do Mistrzostw Polski AeroPress – jej złożoność i balans świetnie odnajdują się w tej metodzie parzenia. Pozwala w pełni wydobyć jej warstwowość, podkreślając zarówno owocową soczystość, jak i kakaową głębię. Idealna dla tych, którzy szukają czegoś intensywnego, ale wciąż eleganckiego i dopracowanego.
Punktacja SCA: 88
Returns Policy
We absolutely believe in the quality of our products, but if you want to make a return, you can count on our help and full support.
How to do it?
- Within 30 days of receiving your order, send us a message at sklep@lacava.pl with the following information: order number, returned items, pickup address and preferred pickup date, reason for return (optional)
- We will send you a DPD courier waybill, which will collect the returned, packed items, and then you will receive a refund of the costs incurred within 14 days of us receiving the package.
- You can of course bring the returned items to our coffee roastery
- Returns are free of charge, unless you do not want to use our DPD courier, in which case you must send the parcel yourself
- you can return all products as long as they are unused and the packaging is open
If you have any additional questions, we'd be happy to help :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Delivery Information
All shipments are sent via DHL courier. Orders placed before 12:00 PM will be processed the same business day and will be shipped the next business day.
- courier shipping of orders up to PLN 129 costs PLN 16
- Courier shipping for orders over PLN 129 is free
- a cash on delivery package up to PLN 199 costs PLN 19
- Cash on delivery parcels over PLN 199 are free of charge
You can collect all products free of charge from our Coffee Roastery.
Additional information about delivery options is available during the purchase process.
El Salvador Finca Espana
| KRAJ | Salwador |
| FARMA | Finca Espana |
| REGION | El Balsamo |
| METODA OBRÓBKI | Anaerobic Natural |
| ODMIANA BOTANICZNA | Castillo, Bourbon |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600-1700 m n. p. m. |
| ZBIÓR | 2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | filter |
| PUNKTACJA SCA | 88 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | śliwka, tropikalne owoce, kakao |
Wzajemne uzupełnienie
Salwador
Castillo i Bourbon to połączenie, które łączy w sobie nowoczesność i klasykę świata kawy. Castillo, wyhodowana w Kolumbii, ceniona jest za swoją odporność i stabilność upraw, ale w odpowiednich warunkach potrafi również wnieść do filiżanki wyraźną słodycz i czysty, uporządkowany profil. Bourbon z kolei to jedna z najbardziej szlachetnych i cenionych odmian arabiki – znana z elegancji, głębi i naturalnej słodyczy, często kojarzona z nutami owoców i czekolady. W tej kawie obie odmiany wzajemnie się uzupełniają. Castillo buduje strukturę i klarowność, podczas gdy Bourbon dodaje złożoności i aksamitnej tekstury. To właśnie dzięki tej kombinacji profil staje się tak harmonijny – intensywnie owocowy, a jednocześnie gładki i przyjemnie słodki.
Metoda obróbki Anaerobic Natural
Jakość nie jest przypadkowa
Finca España
How to brew?
Aeropress
1 .WEIGH
We recommend using 15.5 grams of coffee per 250 grams of water. This will result in a juicy brew with a pleasant body.
2. BREW
We recommend distributing water at a temperature of 93˚C in 2 portions - 50 grams for a thirty-second pre-infusion, then 200 grams.
3. PUSH IT THROUGH
Start pressing at the 2-minute mark – this should take about 30 seconds. Remember to remove the device from the scale and press into a safe container.
4. WATCH
If the brewing time differs from the recommended time, or the flavor isn't to your liking, adjust the grinder settings next time you make your coffee. Let your taste and preferences guide you!