Espresso single origin
Cup of White
białe wino, cytrusy, owoce pestkowe
Cup of White Espresso to nowoczesne, owocowe espresso z wyraźnie winiarskim charakterem. W skoncentrowanym naparze białe wino łączy się z rześkimi cytrusami i słodyczą owoców pestkowych. Całość jest soczysta, aromatyczna i lekko zbudowana, z wysoką, czystą kwasowością oraz długim, świeżym finiszem.
Podstawą tej limitowanej edycji jest Caturra z regionu Huila w Kolumbii, uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m. Ziarna po obróbce washed zostały poddane dodatkowemu etapowi hydratacji z wykorzystaniem mazowieckiego białego wina Solaris. Za ten autorski proces odpowiada nasz Head of Coffee, Aleksander Smęt, który opracował go według własnej, pilnie strzeżonej receptury. Partia powstała specjalnie na Święto Wina Dwórzno 2026, łącząc kawowe i winiarskie rzemiosło w jednym eksperymencie.
Palenie pod espresso wzmacnia słodycz i strukturę naparu, pozostawiając na pierwszym planie cytrusowo-winne akcenty. To kawa dla osób, które w espresso szukają świeżości i owocowej intensywności, a nie klasycznej goryczy oraz ciężkiego body.
Punktacja SCA: 87
Returns Policy
We absolutely believe in the quality of our products, but if you want to make a return, you can count on our help and full support.
How to do it?
- Within 30 days of receiving your order, send us a message at sklep@lacava.pl with the following information: order number, returned items, pickup address and preferred pickup date, reason for return (optional)
- We will send you a DPD courier waybill, which will collect the returned, packed items, and then you will receive a refund of the costs incurred within 14 days of us receiving the package.
- You can of course bring the returned items to our coffee roastery
- Returns are free of charge, unless you do not want to use our DPD courier, in which case you must send the parcel yourself
- you can return all products as long as they are unused and the packaging is open
If you have any additional questions, we'd be happy to help :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Delivery Information
All shipments are sent via DHL courier. Orders placed before 12:00 PM will be processed the same business day and will be shipped the next business day.
- Courier shipping for orders up to PLN 99 costs PLN 16
- Courier shipping for orders over PLN 99 is free
- a cash on delivery package up to PLN 199 costs PLN 19
- Cash on delivery parcels over PLN 199 are free of charge
You can collect all products free of charge from our Coffee Roastery.
Additional information about delivery options is available during the purchase process.
Cup of White
| KRAJ | Colombia |
| REGION | Huila/Mazovia |
| FARMA | Dwórzno |
| METODA OBRÓBKI | Washed, Solaris white wine hydrated |
| ODMIANA BOTANICZNA | Caturra |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | espresso |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | białe wino, cytrusy, pestkowce |
Kolumbia
Zaskakujący smak
Caturra to naturalna mutacja odmiany Bourbon, ceniona za dobrą jakość filiżanki i wyraźny, czysty profil sensoryczny. W zależności od miejsca uprawy i obróbki potrafi pokazywać zarówno przyjemną słodycz, jak i świeżą, owocową kwasowość. W przypadku Cup of White dobrze współgra z zastosowaną obróbką, podkreślając lekkość kawy oraz nuty cytrusów, owoców pestkowych i białego wina. Dzięki temu profil pozostaje soczysty, elegancki i bardzo wyrazisty.
Obróbka washed
Winnica Dwórzno
Nietypowe miejsce dla kawy
How to brew?
Espresso
1. WEIGHT
We recommend 18 grams of beans – this is the amount that will bring out the full flavor, pleasant intensity and aromatic balance.
2. GRIND
Adjust your grinder for this coffee to get a 45ml yield in 25-27 seconds for a double shot.
3. PREPARE
Remember to distribute the ground coffee well in the portafilter and tamp with moderate pressure.
4. WATCH
The coffee flow should be thick and continuous to achieve the desired yield over time. Enjoy!