Filter single origin
Cup Of Red
czerwone wino, jagody, suszone owoce
Cup of Red Filter to limitowana kawa stworzona specjalnie na Święto Wina Dwórzno 2026. W filiżance łączy soczystość owoców jagodowych z głębią suszonych owoców i wyraźnym, winiarskim akcentem czerwonego wina. Profil jest intensywnie owocowy, słodki i harmonijny, z żywą kwasowością oraz średnim body.
Podstawą tej edycji jest kolumbijska Caturra z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m. Po klasycznej obróbce washed ziarna przeszły dodatkowy etap hydratacji z wykorzystaniem mazowieckiego czerwonego wina. Za ten autorski proces odpowiada nasz Head of Coffee, Aleksander Smęt, który opracował go według własnej, pilnie strzeżonej receptury. W jednej filiżance spotykają się dzięki temu dwa miejsca i dwa rzemiosła: kolumbijska kawa specialty oraz lokalne winiarstwo.
Palenie pod filtr podkreśla klarowność, soczystość i warstwowy charakter owoców. To propozycja dla osób, które lubią eksperymentalne kawy o wysokiej aromatyczności, wyraźnej kwasowości i długim, owocowo-winiarskim finiszu.
Punktacja SCA: 87
Returns Policy
We absolutely believe in the quality of our products, but if you want to make a return, you can count on our help and full support.
How to do it?
- Within 30 days of receiving your order, send us a message at sklep@lacava.pl with the following information: order number, returned items, pickup address and preferred pickup date, reason for return (optional)
- We will send you a DPD courier waybill, which will collect the returned, packed items, and then you will receive a refund of the costs incurred within 14 days of us receiving the package.
- You can of course bring the returned items to our coffee roastery
- Returns are free of charge, unless you do not want to use our DPD courier, in which case you must send the parcel yourself
- you can return all products as long as they are unused and the packaging is open
If you have any additional questions, we'd be happy to help :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Delivery Information
All shipments are sent via DHL courier. Orders placed before 12:00 PM will be processed the same business day and will be shipped the next business day.
- courier shipping of orders up to PLN 129 costs PLN 16
- Courier shipping for orders over PLN 129 is free
- a cash on delivery package up to PLN 199 costs PLN 19
- Cash on delivery parcels over PLN 199 are free of charge
You can collect all products free of charge from our Coffee Roastery.
Additional information about delivery options is available during the purchase process.
Cup Of Red
| KRAJ | Colombia |
| REGION | Huila/Mazovia |
| FARMA | Dwórzno |
| METODA OBRÓBKI | Washed, Mazovia red wine hydrated |
| ODMIANA BOTANICZNA | Caturra |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | filter |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | czerwone wino, jagody, suszone owoce |
Kolumbia
Doskonała baza dla obróbki
Caturra to naturalna mutacja odmiany Bourbon, odkryta w Brazylii na początku XX wieku. Szybko zyskała popularność w Ameryce Łacińskiej ze względu na kompaktowy pokrój krzewów, dobrą plenność i wysoką jakość w filiżance. W odpowiednich warunkach potrafi dawać kawy o wyraźnej słodyczy, żywej kwasowości i czystym, owocowym profilu. W Cup of Red stanowi świetną bazę dla nietypowej obróbki, pozwalając dobrze wybrzmieć nutom czerwonego wina, owoców jagodowych i suszonych owoców.
Obróbka washed
Winnica Dwórzno
Nietypowe miejsce dla kawy
How to brew?
Przelew V60
1. WEIGH
We recommend using 18.5 grams of coffee per 300 grams of water. This will result in a juicy brew with a pleasant body.
2. GRIND
Select the grind size so that the brewing time is around 3 minutes.
3. BREW
We recommend distributing water at 94˚C in 6 portions of 50 grams. After a 30-second pre-infusion, add water every 15 seconds.
4. WATCH
If the brewing time differs from the recommended time, or the flavor isn't to your liking, adjust the grinder settings next time you make your coffee. Let your taste and preferences guide you!