Filter single origin
Kenya Gakuyu-ini
czarna porzeczka, jeżyna, suszone owoce
Kenya Gakuyu-ini to kawa o intensywnym, soczystym charakterze – wyrazista, owocowa i bardzo elegancka. Pochodzi z regionu Kirinyaga, z okolic Gichugu, jednego z cenionych obszarów uprawy kawy w Kenii. Wysokość 1600–1700 m n.p.m., żyzne gleby i klasyczna obróbka washed pozwalają uzyskać profil pełen czystości, świeżości i głębokiej owocowości.
W filiżance dominują nuty czarnej porzeczki, jeżyny i suszonych owoców. To kawa o wysokiej słodyczy, wyraźnej kwasowości i bogatym, owocowym body. Jej profil jest intensywny, ale dobrze uporządkowany – z jednej strony przypomina świeże, ciemne owoce, z drugiej ma przyjemną, lekko dojrzałą słodycz, która nadaje jej głębi.
Ziarna odmian Ruiru 11, Baitan, SL-28 i SL-34 zostały poddane obróbce washed, dzięki czemu smak pozostaje czysty, soczysty i transparentny. Kenya Gakuyu-ini najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych, szczególnie dla osób, które lubią kawy pełne owocowej energii, intensywności i klasycznego kenijskiego charakteru.
Punktacja SCA: 88
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 129 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 129 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Kenya Gakuyu-ini
| KRAJ | Kenya |
| FARMA | Gakuyi-ini |
| REGION | Kirinyaga, Gichugu |
| METODA OBRÓBKI | Washed |
| ODMIANA BOTANICZNA | Ruiru 11, Baitan, SL-28, SL-34 |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600 - 1700 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Filter |
| PUNKTACJA SCA | 88 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | czarna porzeczka, jeżyna, suszone owoce |
Kenia
Wyraźna struktura
Ruiru 11, Baitan, SL-28 i SL-34 to zestaw odmian, który dobrze pokazuje współczesny charakter kenijskich kaw – łączy klasyczną elegancję z większą odpornością i stabilnością upraw. SL-28 i SL-34 są szczególnie cenione za wysoką jakość sensoryczną, soczystą kwasowość i intensywnie owocowy profil. To właśnie one często odpowiadają za charakterystyczne dla Kenii nuty czarnej porzeczki, cytrusów i głęboką, wielowymiarową słodycz. Ruiru 11 i Baitan uzupełniają ten profil, wnosząc do kompozycji równowagę oraz czystość. W przypadku Kenya Gakuyu-ini połączenie tych odmian daje filiżankę intensywną, ale elegancką – z nutami czarnej porzeczki, jeżyny i suszonych owoców. To kawa o wyraźnej strukturze, dużej soczystości i klasycznym kenijskim charakterze, który najlepiej wybrzmiewa w metodach przelewowych.
Obróbka washed
Gakuyi-ini
Charakterystyczna obróbka
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18,5 grama kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!