LaCava Academy
Brewing Methods
€136,95
cena zawiera VAT, bez kosztów wysyłki
Gotowe do wysyłki
Ostatnie sztuki
Chwilowy brak
Chwilowy brak
Najniższa cena z ostatnich 30 dni:
Bezpieczne płatności:
Poznaj i opanuj metody przelewowego parzenia kawy
To szkolenie stworzyliśmy dla osób, które chcą świadomie parzyć kawę i zrozumieć, dlaczego nawet niewielkie zmiany w procesie potrafią całkowicie odmienić smak naparu. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawą specialty, pracujesz w gastronomii, czy po prostu chcesz robić lepszą kawę w domu - zdobędziesz wiedzę, którą od razu wykorzystasz w praktyce.
To szkolenie stworzyliśmy dla osób, które chcą świadomie parzyć kawę i zrozumieć, dlaczego nawet niewielkie zmiany w procesie potrafią całkowicie odmienić smak naparu. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawą specialty, pracujesz w gastronomii, czy po prostu chcesz robić lepszą kawę w domu - zdobędziesz wiedzę, którą od razu wykorzystasz w praktyce.
Podczas szkolenia poznasz drogę kawy od plantacji do filiżanki, nauczysz się rozpoznawać podstawowe smaki i aromaty oraz zrozumiesz, jak przebiega proces ekstrakcji. Pracując na metodach takich jak AeroPress i V60 sprawdzisz, jak czas parzenia, stopień mielenia, temperatura, mieszanie czy rodzaj wody wpływają na finalny smak kawy. Dzięki licznym degustacjom i ćwiczeniom porównawczym nauczysz się świadomie kontrolować proces parzenia i przygotowywać powtarzalne, zbalansowane napary.
Po szkoleniu będziesz wiedzieć nie tylko jak zaparzyć dobrą kawę, ale przede wszystkim dlaczego smakuje właśnie w taki sposób. To wiedza, która pozwoli Ci samodzielnie eksperymentować z różnymi ziarnami i metodami parzenia.
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Brewing Methods
Brewing Methods
Plan szkolenia
Czas trwania: 6h
10:00 - 12:30 Wykład i ćwiczenia
12:30 - 13:00 Lunch
13:00 - 16:00 Wykład i ćwiczenia
Miejsce:
LaCava - al. Katowicka 7, Wolica (k. Janek) 05-830
Świat kawy i podstawy sensoryki
- droga kawy od plantacji do filiżanki,
- rozpoznawanie smaków i aromatów w kawie,
- rozwijanie umiejętności świadomej oceny naparu.
Ekstrakcja i metody parzenia
- czym jest ekstrakcja i jak wpływa na smak kawy,
- różnice między metodami immersyjnymi i przelewowymi,
- charakterystyka najpopularniejszych metod alternatywnych.
Praktyka
- nauka parzenia między innymi na AeroPressie i V60,
- wpływ parametrów na finalną filiżankę,
- testy filtrów jednorazowych,
- ćwiczenia porównawcze i degustacje.
Kontrola najważniejszych parametrów
- dobór stopnia mielenia,
- wpływ temperatury oraz jakości wody.
Brewing Methods
Jak się przygotować?
- zjedz dobre śniadanie
- nie pij kawy
- wyśpij się i zabierz ze sobą otwartą głowę
- nie używaj mocnych perfum
- ubierz się wygodnie
Co zyskujesz dzięki warsztatom?
Palarnia kawy i sala szkoleniowa
Szkolenia w naszej palarni to czysta przyjemność obcowania z topowym sprzętem oraz najciekawszymi ziarnami z całego świata.
ADRES
al. Katowicka 7
Wolica (k. Janek), 05-830
KONTAKT
+48 22 726 77 00
biuro@lacava.pl
GODZINY OTWARCIA
Poniedziałek - Piątek, 9.00-17.00