Espresso single origin
Cup of Red
czerwone wino, jagody, suszone owoce
Cup of Red Espresso to intensywne, owocowe espresso o wyraźnie winiarskim charakterze. Nuty czerwonego wina łączą się z owocami jagodowymi i słodyczą suszonych owoców, tworząc napar soczysty, głęboki i długo pozostający na podniebieniu. Całość jest aromatyczna, średnio pełna i wyraźnie owocowa.
Ziarna Caturra pochodzą z regionu Huila w Kolumbii i rosną na wysokości 1600 m n.p.m. Po obróbce washed zostały poddane dodatkowemu etapowi hydratacji z wykorzystaniem mazowieckiego czerwonego wina. Za ten autorski proces odpowiada nasz Head of Coffee, Aleksander Smęt, który opracował go według własnej, pilnie strzeżonej receptury. Ta limitowana partia powstała specjalnie na Święto Wina Dwórzno 2026, łącząc kolumbijskie ziarno z lokalnym rzemiosłem winiarskim.
Profil palenia pod espresso zaokrągla kwasowość i wzmacnia naturalną słodycz ziaren, nie przykrywając ich owocowego charakteru. To propozycja dla osób, które zamiast klasycznego, czekoladowego espresso szukają naparu soczystego, złożonego i zdecydowanie nieoczywistego.
Punktacja SCA: 87
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Cup of Red
| KRAJ | Colombia |
| REGION | Huila/Mazovia |
| FARMA | Dwórzno |
| METODA OBRÓBKI | Washed, Mazovia red wine hydrated |
| ODMIANA BOTANICZNA | Caturra |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1600 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | espresso |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | czerwone wino, jagody, suszone owoce |
Kolumbia
Doskonała baza dla obróbki
Caturra to naturalna mutacja odmiany Bourbon, odkryta w Brazylii na początku XX wieku. Szybko zyskała popularność w Ameryce Łacińskiej ze względu na kompaktowy pokrój krzewów, dobrą plenność i wysoką jakość w filiżance. W odpowiednich warunkach potrafi dawać kawy o wyraźnej słodyczy, żywej kwasowości i czystym, owocowym profilu. W Cup of Red stanowi świetną bazę dla nietypowej obróbki, pozwalając dobrze wybrzmieć nutom czerwonego wina, owoców jagodowych i suszonych owoców.
Obróbka washed
Winnica Dwórzno
Nietypowe miejsce dla kawy
Jak zaparzyć?
Espresso
1. ODWAŻ
Rekomendujemy 18 gram ziaren – to ilość, która pozwoli wydobyć pełnię smaku, przyjemną intensywność i aromatyczną równowagę.
2. ZMIEL
Wyreguluj młynek dla tej kawy, aby otrzymać uzysk 45 ml w ciągu 25-27 sekund dla podwójnego shota.
3. PRZYGOTUJ
Pamiętaj o dobrej dystrybucji zmielonej kawy w portafiltrze oraz tampowaniu z umiarkowanym naciskiem.
4. OBSERWUJ
Strumień kawy powinien być gęsty i lecieć w nieprzerwany sposób, tak aby otrzymać odpowiedni uzysk w czasie. Smacznego!