Filter single origin
Costa Rica Las Lajas
rodzynki, owoce tropikalne, wanilia
Costa Rica Las Lajas to niezwykle aromatyczna kawa specialty, która zachwyca intensywną słodyczą, soczystą owocowością i wyjątkową głębią smaku. Pochodzi z regionu Central Valley w Kostaryce, a dokładniej z Sabanilla de Alajuela, gdzie na wysokości 1250–1700 m n.p.m. uprawiane są odmiany Caturra i Catuai. W filiżance odkryjesz bogate nuty słodkich rodzynek, dojrzałych owoców tropikalnych i delikatnej wanilii. Całość tworzy niezwykle intensywną, wielowymiarową kompozycję, w której owocowa soczystość doskonale współgra z wysoką słodyczą i aksamitną teksturą.
Za wyjątkowy charakter tej kawy odpowiada obróbka Alma Negra, będąca specjalną odmianą metody Natural, opracowaną przez producentów z Las Lajas. Proces polega na starannie kontrolowanym suszeniu całych owoców kawowca, z wykorzystaniem zarówno suszenia na podwyższonych stołach, jak i w szklarni. Pozwala to na powolny rozwój intensywnych aromatów, pogłębienie naturalnej słodyczy i uzyskanie bogatego, owocowego profilu. Dzięki temu Costa Rica Las Lajas wyróżnia się niezwykłą złożonością, wyrazistym charakterem i długim, przyjemnie słodkim finiszem. Oceniona na 88 punktów, stanowi doskonałą propozycję dla miłośników kaw przelewowych, którzy szukają intensywnych, tropikalnych smaków i niebanalnych doznań sensorycznych.
Punktacja SCA: 88
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 129 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 129 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Costa Rica Las Lajas
| KRAJ | Kostaryka |
| FARMA | Las Lajas |
| REGION | Sabanilla de Alajuela, Central Valley |
| METODA OBRÓBKI | Alma Negra |
| ODMIANA BOTANICZNA | Caturra & Catuai |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1250 – 1700 m n.p.m |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Filter |
| PUNKTACJA SCA | 88 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | rodzynki, owoce tropikalne, wanilia |
Odpowiednie wykorzystanie potencjału
Kostaryka
Caturra i Catuai to dwie cenione odmiany Arabiki, które od lat odgrywają ważną rolę w produkcji kawy specialty w Ameryce Środkowej. Caturra jest naturalną mutacją odmiany Bourbon, odkrytą w Brazylii, znaną z kompaktowego wzrostu i potencjału do tworzenia kaw o wysokiej jakości, przyjemnej kwasowości i wyraźnej słodyczy. Catuai natomiast powstała ze skrzyżowania odmian Mundo Novo i Caturra, łącząc wysoką produktywność z dobrą adaptacją do warunków uprawowych. Obie odmiany doskonale odnajdują się w górzystych regionach Kostaryki, gdzie odpowiedni klimat i staranna uprawa sprzyjają rozwojowi złożonych profili smakowych. W przypadku Costa Rica Las Lajas ich potencjał dodatkowo podkreśla obróbka Alma Negra, dzięki której w filiżance dominują intensywna słodycz rodzynek, soczyste owoce tropikalne i subtelne nuty wanilii.
Metoda obróbki Alma Negra
Las Lajas
Nietypowy motywator
Jak zaparzyć?
Przelew V60
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 18,5 grama kawy na 300 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZMIEL
Dobierz grubość mielenia tak, aby czas parzenia oscylował w granicach 3 minut.
3. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 6 porcjach po 50 gramów. Po 30 sekundach preinfuzji wlewaj wodę co 15 sekund
4. OBSERWUJ
Jeśli czas parzenia różni się od proponowanego lub smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!