Filter single origin
Costa Rica La Guaca
śliwka, miód, rum
Costa Rica La Guaca to wyjątkowa kawa specialty, która zachwyca intensywną słodyczą, soczystą owocowością i niezwykle intrygującym profilem smakowym. Pochodzi z regionu Chirripó w Kostaryce, gdzie na wysokości 1300–1825 m n.p.m. uprawiana jest odmiana Catuai. W filiżance odkryjesz wyraziste nuty dojrzałych śliwek, naturalną słodycz miodu oraz charakterystyczny, głęboki aromat rumu. Całość tworzy bogatą, wielowymiarową kompozycję, w której owocowa soczystość doskonale współgra z intensywną słodyczą i delikatnie alkoholowymi akcentami. To kawa o pełnym charakterze, przyjemnej kwasowości i długim, aromatycznym finiszu.
Za niezwykły profil tej kawy odpowiada obróbka Sealed Honey Fermentation, łącząca tradycyjną metodę Honey z kontrolowaną fermentacją w środowisku o ograniczonym dostępie tlenu. Po usunięciu skórki z owoców ziarna zachowują część słodkiego miąższu, a następnie przechodzą proces suszenia i fermentacji w szczelnie zamkniętych warunkach. Pozwala to rozwinąć intensywne aromaty, pogłębić naturalną słodycz i nadać kawie charakterystyczne nuty przypominające rum oraz dojrzałe owoce. Za produkcję odpowiada Café Rivense, rodzinne gospodarstwo znane z eksperymentalnych metod obróbki oraz dbałości o najwyższą jakość ziaren. Costa Rica La Guaca, oceniona na 87 punktów, to doskonała propozycja dla miłośników kaw przelewowych, którzy poszukują odważnych, intensywnych i nieoczywistych połączeń smakowych. Do naszej palarni trafiło zaledwie 138 kg tej wyjątkowej kawy.
Punktacja SCA: 87
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 129 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 129 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Costa Rica La Guaca
| KRAJ | Costa Rica |
| FARMA | La Guaca, Cafe Rivense |
| REGION | Chirripó |
| METODA OBRÓBKI | Sealed Honey Fermentation |
| ODMIANA BOTANICZNA | Catuai |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1300 - 1825 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Filter |
| PUNKTACJA SCA | 87 punktów |
Bogaty profil sensoryczny
Kostaryka
Catuai to jedna z najbardziej rozpoznawalnych odmian Arabiki uprawianych w Ameryce Środkowej i Południowej. Powstała w Brazylii w wyniku skrzyżowania odmian Mundo Novo i Caturra, łącząc wysoką produktywność z dobrą adaptacją do różnych warunków uprawowych. Jej charakterystyczną cechą jest kompaktowy pokrój kawowca oraz odporność owoców na przedwczesne opadanie, co ułatwia uprawę nawet w wymagającym, górzystym terenie. W sprzyjających warunkach Catuai potrafi rozwinąć bogaty profil sensoryczny, wyróżniający się przyjemną słodyczą, owocową kwasowością i zbalansowanym body. W przypadku Costa Rica La Guaca potencjał tej odmiany został dodatkowo podkreślony poprzez obróbkę Sealed Honey Fermentation, która nadaje kawie niezwykłej intensywności i głębi. W filiżance dominują nuty dojrzałych śliwek, miodu oraz rumu, tworząc wyrazistą, słodką i wielowymiarową kompozycję smakową.
Metoda obróbki Sealed Honey Fermentation
La Guaca, Cafe Rivense
Innowacyjne podejście
Jak zaparzyć?
Aeropress
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 15,5 grama kawy na 250 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 2 porcjach - 50 gramów na trzydziestosekundową preinfuzję, następnie 200 gramów.
3. PRZECIŚNIJ
Zacznij przeciskać w 1 minucie i 50 sekundzie – powinno Ci to zająć około 30 sekund. Pamiętaj o zdjęciu urządzenia z wagi i przeciskaniu do bezpiecznego naczynia.
4. OBSERWUJ
Jeśli smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!