Filter single origin
Colombia El Indio
czerwone owoce, kakao, wiśnie
Kolumbia w swojej najbardziej soczystej, owocowej odsłonie – i jednocześnie jedna z naszych kaw urodzinowych. Colombia El Indio pochodzi z regionu Planadas w Tolimie, miejsca znanego z wysokich upraw, żyznych gleb i kaw o wyjątkowej głębi smaku. Ziarna odmiany Caturra rosną tu na wysokości 1500–2150 m n.p.m., gdzie dojrzewają powoli, budując słodycz, intensywność i złożony profil sensoryczny.
To kawa obrabiana metodą natural, dzięki czemu w filiżance wyraźnie pojawia się dojrzały, owocowy charakter. W smaku dominują czerwone owoce, soczysta wiśnia i delikatna nuta kakao. Całość jest słodka, pełna i przyjemnie zbalansowana – z owocową energią, ale też miękkim, deserowym finiszem.
Colombia El Indio świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych. To propozycja dla tych, którzy lubią kawy wyraziste, aromatyczne i naturalnie słodkie, ale nadal eleganckie i czyste w odbiorze. Urodzinowy charakter tej kawy podkreśla jej wyjątkowość – to filiżanka, która łączy intensywność kolumbijskiego terroir z lekkością owocowego profilu.
Punktacja SCA: 86
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 129 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 129 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Colombia El Indio
| KRAJ | Colombia |
| FARMA | El Indio |
| REGION | Planadas, Tolima |
| METODA OBRÓBKI | Natural |
| ODMIANA BOTANICZNA | Caturra |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 1500-2150 m n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025/2026 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Filter |
| PUNKTACJA SCA | 86 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | czerwone owoce, kakao, wiśnie |
Owocowa strona kawy
Kolumbia
Caturra to jedna z najbardziej rozpoznawalnych odmian arabiki w Ameryce Łacińskiej. Jest naturalną mutacją Bourbonu, odkrytą w Brazylii, a później szeroko rozpowszechnioną między innymi w Kolumbii. Wyróżnia się niższym wzrostem krzewów, co ułatwia uprawę i zbiory, a także dobrą produktywnością. W filiżance Caturra często daje kawy czyste, słodkie i przyjemnie zbalansowane. Jej profil może być bardzo elegancki – z wyraźną kwasowością, dobrą strukturą i owocowym charakterem, szczególnie gdy ziarna pochodzą z wysokich upraw. W przypadku El Indio wysokość 1500–2150 m n.p.m. dodatkowo sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców, co przekłada się na większą koncentrację słodyczy i bardziej złożony profil sensoryczny. W tej kawie Caturra pokazuje swoją soczystą, owocową stronę. Naturalna obróbka podbija nuty czerwonych owoców i wiśni, a charakterystyczna dla odmiany słodycz pięknie łączy się z delikatnym, kakaowym finiszem.
Metoda obróbki: natural
El Indio
Wysokość wpływa na jakość
Jak zaparzyć?
Aeropress
1. ODWAŻ
Rekomendujemy użycie 15,5 grama kawy na 250 gramów wody. Dzięki temu uzyskasz soczysty napar o przyjemnej cielistości.
2. ZAPARZ
Rekomendujemy dystrybucję wody w temperaturze 94˚C w 2 porcjach - 50 gramów na trzydziestosekundową preinfuzję, następnie 200 gramów.
3. PRZECIŚNIJ
Zacznij przeciskać w 1 minucie i 50 sekundzie – powinno Ci to zająć około 30 sekund. Pamiętaj o zdjęciu urządzenia z wagi i przeciskaniu do bezpiecznego naczynia.
4. OBSERWUJ
Jeśli smak naparu Ci nie odpowiada – przy następnej kawie zmień ustawienia młynka. Kieruj się smakiem i własnymi preferencjami!