Espresso single origin
Brazil Matheus De Oliveira
ciemna czekolada, karmel, wiśnia
Black Friday Edition.
Brazylia – klasyka gatunku, ale w tym wydaniu zaskakuje nową głębią. Ziarna z farmy Santa Clara przeszły fermentację beztlenową, która nadała im nieoczywistą złożoność. To wciąż ta sama brazylijska solidność i kremowa słodycz, ale z wyraźnie zaznaczoną nutą wiśni i owoców pestkowych.
W filiżance spotykają się akcenty ciemnej czekolady, karmelu i dojrzałych owoców, tworząc espresso o aksamitnym body i deserowym charakterze. To kawa, która udowadnia, że nawet dobrze znana Brazylia potrafi zaskoczyć, jeśli tylko dać jej chwilę fermentacyjnej magii.
Nie przegap tej okazji – kawa dostępna tylko w edycji specjalnej na Black Friday.
Punktacja SCA: 86
Polityka zwrotów
Wierzymy absolutnie w jakość naszych produktów, jeżeli jednak chcesz dokonać zwrotu, możesz liczyć na naszą pomoc i pełne wsparcie.
Jak to zrobić?
- w ciągu 30 dni od otrzymania zamówienia wyślij do nas wiadomość na adres sklep@lacava.pl z podaniem następujących informacji: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres odbioru i preferowaną datę odbioru, przyczyna zwrotu (nieobowiązkowe)
- przyślemy Tobie list przewozowy kuriera DPD, który odbierze zwracane, zapakowane przedmioty, a następnie otrzymasz zwrot poniesionych kosztów w ciągu 14 dni od momentu otrzymania przez nas paczki
- zwracane przedmioty możesz oczywiście przywieźć do naszej palarni kawy
- zwroty są bezpłatne, chyba, że nie chcesz skorzystać z naszego kuriera DPD, wówczas musisz samodzielnie nadać paczkę
- możesz zwrócić wszystkie produkty, o ile nie są używane, a opakowania otwarte
Jeżeli masz dodatkowe pytania, chętnie pomożemy :)
- +48 22 726 77 00
- sklep@lacava.pl
Informacje o dostawie
Wszystkie wysyłki realizujemy za pośrednictwem kuriera DHL. Zamówienia złożone do godziny 12.00 realizujemy tego samego dnia roboczego i wysyłkę otrzymasz kolejnego dnia roboczego.
- wysyłka kurierem zamówień do 99 zł kosztuje 16 zł
- wysyłka kurierem zamówień powyżej 99 zł jest bezpłatna
- paczka pobraniowa do 199 zł kosztuje 19 zł
- paczka pobraniowa powyżej 199 zł jest bezpłatna
Wszystkie produkty możesz odebrać bezpłatnie u nas w Palarni kawy.
Dodatkowe informacje o opcjach dostawy są dostępne podczas procesu zakupu.
Brazil Matheus De Oliveira
| KRAJ | Brazylia |
| REGION | South of Minas |
| FARMA | Santa Clara |
| METODA OBRÓBKI | Anaerobic Fermentation |
| ODMIANA BOTANICZNA | Mundo Nuovo |
| WYSOKOŚĆ UPRAWY | 850 m.n.p.m. |
| ZBIÓR | 2025 |
| REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE | Espresso |
| PUNKTACJA SCA | 86 punktów |
| PROFIL SMAKOWY | Ciemna czekolada, karmel, wiśnia |
BRAZYLIA
Najlepsze oblicze
Mundo Nuovo to jedna z najbardziej klasycznych brazylijskich odmian arabiki – połączenie Bourbonu i Typiki, które od dekad stanowi fundament tamtejszej uprawy kawy. Znana z pełnego body, niskiej kwasowości i naturalnej słodyczy, doskonale odnajduje się w espresso. W przypadku tej kawy Mundo Nuowo pokazuje swoje najlepsze oblicze – kremową strukturę, czekoladowo-orzechowy charakter i delikatne nuty owoców pestkowych, które dzięki fermentacji beztlenowej nabierają wyjątkowej głębi. To klasyka z brazylijskim rodowodem, ale w nowoczesnej, bardziej zmysłowej interpretacji.
Obróbka Anaerobic Fermentation
Santa Clara
Serce brazylijskiej kawy
Jak zaparzyć?
Espresso
1. ODWAŻ
Rekomendujemy 18 gram ziaren – to ilość, która pozwoli wydobyć pełnię smaku, przyjemną intensywność i aromatyczną równowagę.
2. ZMIEL
Wyreguluj młynek dla tej kawy, aby otrzymać uzysk 45 ml w ciągu 25-27 sekund dla podwójnego shota.
3. PRZYGOTUJ
Pamiętaj o dobrej dystrybucji zmielonej kawy w portafiltrze oraz tampowaniu z umiarkowanym naciskiem.
4. OBSERWUJ
Strumień kawy powinien być gęsty i lecieć w nieprzerwany sposób, tak aby otrzymać odpowiedni uzysk w czasie. Smacznego!
